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münster

Der Münster ist ein Weichkäse aus der Elsassregion in Frankreich. Es besteht aus Kuhmilch und zeichnet sich durch seinen leuchtend orangefarbenen Teig und seine rötliche Kruste aus. Der Münster wird häufig in der alsamischen Küche verwendet, um Gerichte aus Nudeln, Fleisch und Gemüse zu begleiten. Es kann auch als Zutat von Fondue oder Flambé -Kuchen verwendet werden.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
368 cal
Fett
30 g
Cholesterin
96 mg
Natrium
628 mg
Kalium
134 mg
Kohlenhydrate
1.1 g
Protein
23 g
Zucker
-1 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
-1 mg
Vitamin C.
-1 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
-1 mg
Magnesium
27 mg
Ballaststoffe
-1 g
Calcium
717 mg

FAQ

So wählen sie den munster aus ?
Der Münster ist ein weicher Käse und eine gewaschene Kruste, die ursprünglich aus der Elsass-Lorraine-Region in Frankreich ist. Um einen guten Munster zu wählen, müssen Sie nach einer flexiblen, schmelzenden und cremigen Paste mit einer feinen und orangefarbenen Kruste suchen. Der Geschmack muss kraftvoll und aromatisch, aber nicht zu salzig oder zu stark.
Wie man den münster behält ?
Es wird empfohlen, es in seinem ursprünglichen Verpackungspapier zu behalten und in einer luftdichten Box im Kühlschrank zu speichern. Wenn das Verpackungspapier beschädigt oder feucht ist, können Sie es in Pergamentpapier oder Aluminiumfolie einwickeln. Der Munster hält ungefähr 1 bis 2 Wochen im Kühlschrank. Es ist wichtig zu beachten, dass der Munster einen starken Geruch geben kann. Es wird daher empfohlen, ihn in einem luftdichten Box aufzubewahren, um zu verhindern, dass sein Geruch im Kühlschrank auf andere Lebensmittel ausbreitet.
Wie man den münster kocht ?
Der Flambé -Kuchen ist ein klassisches Elnengericht, das mit Sahne, Zwiebeln und Speck garniert ist. Fügen Sie Münster in kleine Stücke hinzu, um einen Hauch von Glätte und Geschmack zu erzielen. Ersetzen Sie den traditionellen Käse durch Munster-Scheiben in Ihrem Croque-Monsieur für eine gourmetischer und cremige Version. Der Munster ist ausgezeichnet mit etwas Weißwein und Kräutern für ein freundliches und beruhigendes Gericht.
Welche gerichte passt gut zum geschmack von munster ?
Der Munster Flambé Pie ist eine köstliche Elsatiner Spezialität, die eine feine Brotpaste mit Speck, Zwiebeln und geschmolzenem Munster kombiniert. Der geräucherte Geschmack und der ausgeprägte Geschmack des Munster heiraten gut mit dem Speck und den karamellisierten Zwiebeln. Das Munster Sauerkraut ist ein traditionelles Elsatianer, das gekochte Sauerkraut mit geschmolzenem Munster und Kartoffeln kombiniert. Der starke und leicht würzige Geschmack des Munster passt gut zum scharfen Sauerkraut. Der Munster ist auch hervorragend in einem heißen Sandwich, kombiniert mit Schinken, Zwiebeln, Tomaten und Senf. Der geschmolzene Käse fügt eine cremige Textur und einen ausgeprägten Geschmack hinzu. Die Munster -Kürbiskuppe ist eine cremige und beruhigende Suppe, die die Süße des Kürbis mit dem ausgeprägten Geschmack des Munster kombiniert. Die beiden Geschmacksrichtungen ergänzen sich perfekt. Der Munster ist im Allgemeinen mit trockenen weißen Weinen wie Riesling oder Gewurztraminer verbunden, die einen fruchtigen und erfrischenden Geschmack haben, der den ausgeprägten Geschmack des Käses ausbalanciert.
Was sind die vorteile von munster ?
Der Munster ist reich an Protein und Kalzium sowie in Vitaminen B2 und B12. Es enthält auch vorteilhafte Probiotika für die Darmgesundheit. Münster ist jedoch auch reich an Fett und Natrium, daher ist es wichtig, es in Maßen zu konsumieren.

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